Soolased road - EEVA Soolase https://www.eeva.ee/ 2024-05-17T04:42:12+03:00 Joomla! - Open Source Content Management Köögiviljasupp 2008-05-31T21:00:00+03:00 2008-05-31T21:00:00+03:00 https://www.eeva.ee/köögiviljasupp Toomas info@eeva.ee <div class="feed-description"><p><img src="images/stories/kooginurk/supp.jpg" border="0" alt="Supp" width="250" height="192" style="float: right; border: 0;" /></p> <p class="pdropcap">Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pruunistatakse kergelt, lisatakse sool ja vähe keeva vett ning hauta­takse kaane all pehmeks. Nüüd lisatakse valmimise järje­korras korrapäraselt tükeldatud köögiviljad ja nii palju vett, et supp saab paraja paksusega. Lastakse kaane all tasakesi keeda, kuni köögivili peh­me. Tükeldatud tomatid lisatakse valmis supile ja kuu­mutatakse keemiseni. Supp maitsestatakse hakitud tilli ja peterselliga.</p> </div> <div class="feed-description"><p><img src="images/stories/kooginurk/supp.jpg" border="0" alt="Supp" width="250" height="192" style="float: right; border: 0;" /></p> <p class="pdropcap">Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pruunistatakse kergelt, lisatakse sool ja vähe keeva vett ning hauta­takse kaane all pehmeks. Nüüd lisatakse valmimise järje­korras korrapäraselt tükeldatud köögiviljad ja nii palju vett, et supp saab paraja paksusega. Lastakse kaane all tasakesi keeda, kuni köögivili peh­me. Tükeldatud tomatid lisatakse valmis supile ja kuu­mutatakse keemiseni. Supp maitsestatakse hakitud tilli ja peterselliga.</p> </div> Kalavorm 2008-05-22T21:00:00+03:00 2008-05-22T21:00:00+03:00 https://www.eeva.ee/kalavorm Toomas info@eeva.ee <div class="feed-description"><p><img src="images/stories/kooginurk/kalavorm.jpg" border="0" alt="Kalavorm" width="250" height="167" style="border: 0; float: right;" /></p> <p class="pdropcap">Kalafilee hakitakse noaga. Munad klopitakse lahti, lisatakse jahu, sulatatud margariin, piim, koor, maitse­ained, peenestatud kala. Segu tõstetakse võitud vormi, kaetakse kaane, alumiiniumpaberi või mitmekordse pär-gamentpaberiga ja küpsetatakse nõrgemas kuumuses 30 minutit. Kalavormi võib keeta ka veenõus. Sel juhul on valmi­misaeg pikem, umbes 1 tund. Juurde antakse koore- või piimakaste, mis maitsestatud sidrunhappega nõrgalt hapukaks ja millele lisatud rikka­likult hakitud tilli.</p> </div> <div class="feed-description"><p><img src="images/stories/kooginurk/kalavorm.jpg" border="0" alt="Kalavorm" width="250" height="167" style="border: 0; float: right;" /></p> <p class="pdropcap">Kalafilee hakitakse noaga. Munad klopitakse lahti, lisatakse jahu, sulatatud margariin, piim, koor, maitse­ained, peenestatud kala. Segu tõstetakse võitud vormi, kaetakse kaane, alumiiniumpaberi või mitmekordse pär-gamentpaberiga ja küpsetatakse nõrgemas kuumuses 30 minutit. Kalavormi võib keeta ka veenõus. Sel juhul on valmi­misaeg pikem, umbes 1 tund. Juurde antakse koore- või piimakaste, mis maitsestatud sidrunhappega nõrgalt hapukaks ja millele lisatud rikka­likult hakitud tilli.</p> </div> Muna-redisesalat 2008-05-20T21:00:00+03:00 2008-05-20T21:00:00+03:00 https://www.eeva.ee/muna-redisesalat Toomas info@eeva.ee <div class="feed-description"><p><img src="images/stories/kooginurk/muna_redise_salat.jpg" border="0" alt="Muna-redisesalat" width="250" height="375" style="float: right; border: 0;" /></p> <p class="pdropcap">Keedetud munad lõigatakse pikuti 4 osaks ja siis põi­giti viiludeks. Lehtsalat rebitakse väiksemateks osadeks. Vorst lõigatakse ribadeks, redised viiludeks. Toiduained asetatakse kihtidena salatikaussi, kaste vala­takse üle.</p> </div> <div class="feed-description"><p><img src="images/stories/kooginurk/muna_redise_salat.jpg" border="0" alt="Muna-redisesalat" width="250" height="375" style="float: right; border: 0;" /></p> <p class="pdropcap">Keedetud munad lõigatakse pikuti 4 osaks ja siis põi­giti viiludeks. Lehtsalat rebitakse väiksemateks osadeks. Vorst lõigatakse ribadeks, redised viiludeks. Toiduained asetatakse kihtidena salatikaussi, kaste vala­takse üle.</p> </div>